生活水平的提高带来了丰富的饮食文化，人们的餐桌上的美食琳良满目。很多人都在吃吃喝喝的背后悄悄引起体内各种指标上升，特别是高血脂容易造成脑梗爆发，会在不经意间夺走生命或造成瘫痪。
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真实例子：36岁男子无三高，突发脑梗离世
老杨今年36岁，经过自己的努力在县城开了一家大排档，每天起早贪黑的努力着，一家人也过的十分幸福。凭借着老杨的厨艺，店里生意还算红火，家里的饭菜也都是老杨一手操办。
老杨的拿手好菜有红烧猪蹄，独家吨鸭，糖醋排骨等，一家人也很喜欢吃老杨做的饭菜。在开大排档后的两年里吃吃喝喝无数，但老杨的体重并没有变胖，健康体检也没有查出三高，只是血脂有点点超标，其他都很正常，而是一直保持着中等身材。
可幸福的生活并没有持续太久，在一次晚上收档后老杨突然晕倒。由于是在晚上没有被人及时发现，被送医时已错过了最佳抢救时间，最终不幸离世，确诊结果为急性脑梗，血脂浓度超标6.8。
在引发悲剧后，妻子询问医生，为何老杨不喝酒也没有三高还会招惹脑梗？医生在了解他的饮食习惯后给出了答案。
医生痛心：预防脑梗，3种调料尽量少吃
1、蚝油
由于老杨的拿手好菜基本都是要加入蚝油等调味品，而老杨食用的频率过多。蚝油本身属于一种高胆固醇食材，在频繁食用的情况下会悄悄引起血脂粘稠，造成血管硬化和堵塞。
2、盐
很多盐焗食品，腊肉，火腿等都要加入大量的食盐腌制才会存放更久或更美味。而盐的成分为钠，在腌制后还容易生成亚硝酸胺，会加剧血管硬化和引起血液粘稠。
3、糖
糖醋鱼，糖醋排骨，咕噜肉，拔丝土豆，香蕉等菜品都需要加入大量的白糖或冰糖。而糖分在被身体吸收后会直接代谢成甘油三酯，容易造成体内的血液粘稠。
医生表示：降血脂预防脑梗，做好2件事至关重要
1、补充营养
血管硬化老化后就容易爆裂出血，因此，血脂高的人要注意给血管补充营养，利于降血脂养护心脑血管。补充营养可以食补含有黄酮，歧化酶，芦丁，氨基酸，多肽，维生素的——琼浆氨基酸。
琼浆氨基酸含有的多种营养物是疏通血管，促进血液循环的必需品。其中，多肽，歧化酶能溶解血栓，清除血管垃圾，促进血管壁脂肪分解，加快血液循环，氨基酸和芦丁利于清除血小板自由基，保持血管弹性预防动脉硬化，其他营养物利于分解胆固醇，降低血脂浓度。
2、养成好习惯
血脂高的人要注意进行运动锻炼，有助于血液加快循环。而且每天要保持早睡不可熬夜，多喝白开水，改变不良饮食，禁忌喝酒喝甜饮料，多食用维生素丰富的蔬菜瓜果。
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